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認識【麩醯胺酸】

Glutamine(麩醯胺酸)是人體中含量最豐富的胺基酸，它佔骨骼肌６１% 胺基酸含量，主要是負責周邊組織至內臟器官氮元素運輸者，因此可做為小腸細胞、肝細胞、淋巴球以及巨噬細胞用來複製細胞之能量來源。

Glutamine（麩醯胺）在臨床上的主要功能：
1. 促進體內蛋白質合成
2. 促進肝臟抗氧化解毒物質的合成
3. 小腸細胞能量來源，防止腸絨毛，維持腸道完整性
4. 維持腸黏膜障礙，減少細菌遷移與沾黏至小腸細胞
5. 活化淋巴組織，提高B與T淋巴球的活性
6. 減少骨骼肌內Glutamine(麩醯胺酸)的流失
7. 可幫助纖維母細胞之能量與核酸合成，加速傷口癒合

Glutamine（麩醯胺）使用量
研究顯示建議Glutamine(麩醯胺酸)使用劑量為１５～３０g/天，不僅可減輕化療副作用之口腔黏膜破損、腹瀉不適症狀，更可提高免疫力。

美國《非腸道與腸道營養學期刊》

Journal of Parenteral Enteral Nutrition

典型的美國飲食約可提供麩醯胺酸3.5~7克/天，當人體在對抗疾病或壓力的時候，得額外再增加1~3克的麩醯胺酸，才能维持正常的腸道結構與功能。

****************(約多吃1餐) 這是很大量的增加!**************